build(desktop): цели make, README и устойчивость обёртки к правам на логи

- Makefile: `desktop-check`, `desktop-build` (с ключом подписи обновлений,
  без ключа — сборка без артефактов обновления) и `desktop-run`; кэши
  cargo и npm держатся в .cache/, как у остальных инструментов проекта.
- desktop/README.md: сборка, запуск, аргументы командной строки, настройки,
  deep links и открытые пункты Фазы 6.
- bundle.targets = all: бандлы по умолчанию для текущей ОС (macOS: .app/.dmg).
- Логирование подключается в setup и больше не роняет приложение, если
  каталог логов недоступен на запись (песочница, домашний каталог только
  для чтения).
- Разбор аргументов вынесен в Cli::from_args и покрыт тестами
  (--instance, --minimized, --settings, --autostart on|off).
- cargo fmt по модулям обёртки.

desktop/src-tauri/src/updates.rs

@@ -76,7 +76,12 @@ pub async fn check<R: Runtime>(app: AppHandle<R>, interactive: bool) {
             log::info!("доступно обновление {version}");
             // Обновление показываем в интерфейсе, установку спрашиваем отдельно:
             // во время звонка перезапуск приложения недопустим без согласия.
-            bridge::send(&app, &WebMessage::UpdateAvailable { version: version.clone() });
+            bridge::send(
+                &app,
+                &WebMessage::UpdateAvailable {
+                    version: version.clone(),
+                },
+            );
             prompt_install(app, update, version).await;
         }
         Ok(None) => {