feat(ops): чистка данных, reindex и PWA с офлайн-режимом

- internal/retention: истёкшие сессии, аудит старше RETENTION_AUDIT_DAYS и
  файлы без ссылок старше RETENTION_ORPHAN_HOURS; сиротой файл считается
  только если на него не ссылается ничего (вложения, аватары, оформление
  сервера, комнат, ролей, эмодзи, звуки, вебхуки, приглашения)
- обслуживание запускается в приложении по RETENTION_INTERVAL_SECONDS;
  команды glchat cleanup и glchat reindex делают то же вручную
- PWA: манифест с иконками и shortcuts, офлайн-страница, сервис-воркер
  (кэш только /assets/*, приватные запросы не кэшируются)
- тесты: Go на чистку (сирота удаляется, используемые файлы и свежие сироты
  остаются, истёкшая сессия уходит), Vitest на манифест и регистрацию воркера

web/index.html

@@ -5,8 +5,13 @@
     <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1" />
     <meta name="color-scheme" content="dark light" />
     <meta name="description" content="glchat — self-hosted платформа общения" />
+    <meta name="theme-color" content="#1a1b1e" />
+    <meta name="apple-mobile-web-app-capable" content="yes" />
+    <meta name="apple-mobile-web-app-title" content="glchat" />
     <title>glchat</title>
     <link rel="icon" type="image/svg+xml" href="/favicon.svg" />
+    <link rel="apple-touch-icon" href="/icons/icon-192.png" />
+    <link rel="manifest" href="/manifest.webmanifest" />
   </head>
   <body>
     <div id="root"></div>